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N Un Proceso De Produccion Del Molino De Esria Vertical

El movimiento del molino se logra con un tractor, motor o tiro animal Rossel et al., 2002. La molienda es un punto cr tico en el proceso de elaboraci n del mezcal, por su influencia en el rendimiento del producto terminado Dur n, et al. 2002. Las f bricas de mezcal potosino cuentan con un molino chileno o tahona, cuyo principio de

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